在文化城后面的丽景烧鹅隔壁有间小店,从前做司前白烚鱼非常好吃。用的是重七到八斤以上的大鳙鱼。鱼头豉汁蒸,鱼块加上豆芽、酸菜和白贝白烚,一丝丝的白胡椒刚好去掉鳙鱼的腥,鱼肉熟得刚刚好,又嫩又滑。一条鱼再加个青菜,就足够五六个人吃了。
虽然这间店做的是改良后的司前白烚鱼。 不过,今天去的时候,发现已经没有白烚大鳙鱼,店名也已经换成美味坊,那个漂亮的老板娘又换成了另外一个人了。
店里面似乎吃鱼的也不多,只见一个阿叔面前放着两大盘鱼生,一盘炸鱼骨,一个在自斟自饮,自得其乐。看来,鱼生也许也是做得不错的。
闻见隔壁的葱油淋鸡的香味,就要了半只葱油淋鸡。果然,这鸡的葱油香味诱人,鸡肉也好吃,不是软塌塌的口感发软的,很有鸡的鲜甜味。