砂锅猪蹄

我觉得家常制作猪蹄推荐你做:砂锅猪蹄

用我这个方法做出来的猪蹄酥烂，汤汁鲜美。

做法:猪蹄500克，水发香菇50克

调味料:炸蒜瓣15克，蒜末2克，干辣椒8克，盐适量，酱油5克，味精3克，料酒10克，油适量。

制作方法:

1，猪蹄洗净斩成小块。

2，炒锅烧热，加油烧热放入蒜末煸炒至金黄色，放入猪蹄，香菇，料酒翻炒几下，加入适量水，下入调味料烧开，改用小火焖至八成熟，出锅倒入砂锅中。

3，将砂锅用小火烧开，烧至猪蹄酥烂即可上桌。

图片发自简书App

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