“燕窝炖雪梨”是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
总而言之，燕窝对健康是极好的！小喵最近也买了些燕窝，准备犒劳一下熬夜加班的自己。女人应该在能力范围内给自己最好的，要记住时刻关爱自己哦~~
准备材料燕窝1盏约5g，黄梨1个，红枣2个，干桂圆2个，冰糖3棵。
1. 干燕窝用纯净水泡6小时左右，挑出杂质和杂毛，再用纯净水冲洗干净，沥干备用，一盏泡好的燕窝应该是干燕窝的6-8倍，这次炖梨只取5克左右即可。红枣和桂圆用水泡发待用。
2. 将黄梨平切掉头部。
3.用勺子挖掉果核部分。
4. 沿着中心向外慢慢挖出部分梨肉，保留小部分梨肉在里面，用小勺碾成泥；
5. 放入泡发的燕窝、红枣、干桂圆和冰糖。
6. 加一些纯净水，没过燕窝即可，因为梨在炖的过程中也会出水。
7.将梨放入小碗中隔水炖1小时左右，就这样，热气腾腾的“燕窝炖雪梨”出炉啦！心动不如行动，动手为自己做一碗滋阴美容的“燕窝炖雪梨”吧^^
