文｜云浅浅
我常去附近的一条街道，到一家小吃店，点一份鸡翅拌面吃。
面店老板是一对中年夫妇。还有一个老人在店里帮忙，好像是女老板的母亲，人看着很面善，亲切和蔼。我喜欢这样的小店，让人感觉轻松随意。
小店很小，只放了几张木桌子，一些板凳。每次进门，那些正在吃饭的顾客感觉到门口有人进来，有的会背转身看一眼，有的抬起头望一眼，有的低着头，专心致志地吃着。随便找个空位坐下。旁边有人和同伴在吃东西，笑着，说着，很热闹。
面店老板很热情。三月一个天气暖晴的傍晚，我们去吃饭。车子停在店门口斜前方的位置。那会儿可能是不忙吧，我从车窗里远远看到夫妻两个还有老人，在店门口的板凳上坐着聊天。
他们看到我开门从车上下来，慢慢起身，笑着望向这边，并且说一些打招呼的话。我边关车门，边微笑，发自内心愉快地笑。
不是所有的小吃店都有这样让人觉得舒适自在的老板。
曾经去过一家小店，老板娘说话冲声冲气，比如有人问她：“有盖浇饭吗？”“没有！”她答，语气很硬，很冷。嘟囔着胖胖的脸——似乎一直就是这样的表情，就好像那问话人惹她不开心了一样，其实，人家不过是刚刚从门前路过，随口问了一下。还在店里大声呵斥她的小孩，孩子又小又瘦的身子伏在靠墙一角的餐桌上写作业，坐在板凳上，脚还够不到地。可能孩子哪里做得不够好，老板娘劈脸就是一巴掌，看得人心惊肉跳的。
“老板，一共多少钱？”“52！！”老板娘凶巴巴地回答。一旁的顾客都悄悄笑了：“这老板娘怪有意思，给她钱她还这么生气。”这回我知道，倒是有点原因的，她刚骂完她的孩子，那可怜巴巴的小男孩正站在门口，马路边一个绿色的垃圾桶边用手背直抹眼泪呢。她的语气一时还没转换过来。
“鸡翅拌面”家待客人温和自然。有一次，我在吃着拌面。进来一个男顾客。可能是第一次来吧。他进来后，望了望墙上的菜单，又朝我这里看了看。
“她那吃的是什么？”“鸡翅拌面。”老板娘站在一边，笑着说。
“给我也来一份吧。”男顾客说。“能不能给我炒一点肉丝放进去？”“你想吃炒肉丝啊？可以。”
“她那汤是面汤吗？”他的手都快指到我的桌面上了。我觉得也没关系，装着看不见，自顾自地吃着。
“不是面汤，是鸡汤。”“那给我也来一碗吧。”“没问题。这个是免费送的，可好喝了！”
“这面的颜色是不是有点淡了，多给我放点酱油可以吗？”“你喜欢吃味道重的是吧？那没问题的。”
“鸡汤里能给我放点香葱吗？”“可以可以。”
这，对顾客真是有耐心，简直有求必应啊。
他们还能记住常客喜欢吃的食物。“来了啊，今天的红烧小鸡饭，配菜是你喜欢吃的雪菜烧豆腐，上次来没有豆腐，这回有了。”
所以我挺喜欢去“鸡翅拌面”家。一段时间不去，突然想起，就会很想去一次，点一份简单美味的鸡翅拌面。有时候，我们喜欢去一些地方，可能就是因为在那里感觉到的一点情意和温暖吧。
