生活要有所期望，好吃的也是
——美食纪录片《老广的味道》第五季
早晨起来，准备写一篇文章，写什么好呢？
还是写一篇好吃的吧！哈哈哈
生活就是要有所期望，好吃的也是。
这里是贝顿看电影，喜欢加关注。
下面说说自己的思考和收获。
1、国内叫做白鳝，在日本叫做鳗鱼。鳗鱼饭的叫法比较常见，老广们叫它们白鳝鱼，我还是第一次听到，哈哈哈收获了。
2、原来想着鱼露就是各种小杂鱼发酵后制作出来的，看来不是这样，专用的小海鱼风味最好。
3、龙头鱼的处理有一点点残忍，如果换个角度或者方式是不是会更好一些，毕竟有毒的龙头鱼那么罕见。
4、学习两年粤菜就敢独创日本，这样的精神值得我们学习和敬佩，然后三次创业失败接着再创业的精神，也值得我们学习。
5、为了学习一个新的菜品，特意从日本回来学习琵琶鸭，这样的故事好久没有看到了。每周出新品，出精品，日本餐饮的竞争如此激烈，节奏也是如此的快，由此可见一斑。
6、机会，有时候就是别人没有做，自己做了。机会，有时候还是别人不愿意做，自己主动做了。既然选择做了，也就力求精益求精。你们认同吗？
7、一次越南旅游的机遇，发现越南没有地道的粤菜餐厅，四处考察一下，决定自己做一个试试，这个决定在具体实践打磨上就是五年，这样的耐力值得我们学习。
8、敢于尝试，勇于创新，爱拼才会赢！如果没有她们的努力和尝试，也就没有我们家乡菜品在东南亚的落地生根，开花结果。
9、日本的人工是贵的，日本的上班族的节奏是超级快的，中午吃饭时间如此紧张，谁家做的好，谁家做的好吃，大家也就非常了解了，所以，新的菜品和口味显得尤为重要！
