手撕饼

包饺子剩了面，说多不多，说少不少，只好寻个合适的消化方式，给老妈做了这个手撕饼，首作，等于练手了。

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简单写写过程吧。面压成大片，方形，圆形都无所谓，最后还要修整的。

饼上刷油，均匀洒上花椒粉，盐，适量就好。

卷成圆桶状，从上面中间横着切开，分成两个，卷起来，尾巴塞到中间藏好。

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卷好后压成饼坯，就可以入锅了，成品来了。

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出锅后轻松撕开

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最后编辑于：2017.12.07 15:19:42

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