冬季寒冷,如何饮食,有利于防冷?
1、吃饱饭:热量摄入不够时,身体难以保证温暖。
2、吃够蛋白质:蛋白质的热效应是各种能量营养素中最高的。各种奶类、肉类、鱼贝类、蛋类、大豆类中有较丰富的蛋白质。
3、别缺铁:血红蛋白不足时人体产热能力下降。富含铁的食物有动物性食物,像鸡肝、猪肝、鸡血、鸭血及猪、牛、羊的瘦肉,这些铁主要是血红素铁,它的吸收率和生物利用率比较高;还有植物性食物,有香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜;水果类,如樱桃等。
4、别缺钙:缺钙时人体产热能力下降。富含钙的食物包括虾皮、牛奶、苋菜、小油菜、芝麻酱、燕麦、豆腐干和泥鳅等。
5、摄入足够的碘:缺碘和甲状腺功能低下时人很怕冷。含碘量高的食物多是海产品,如海带、紫菜、干贝、海参、海蜇、龙虾等。
6、适当吃点香辛料:辣椒、姜、花椒等香辛料中的辛辣物质促进消化液分泌,加快血液循环,帮助身体产热。
7、保持良好的消化吸收功能:否则吃的食物不能充分利用,无法保持温暖。
8、喝姜茶:冬季湿冷,容易感冒,日常准备好一杯姜茶,既可暖身又可防止感冒。