烤红薯估计是烤箱料理中最简单的美食之一，放在小时候，烤红薯是个大工程，得一群人聚在一起玩泥巴，才能变出美味的红薯。
当然，也有非常便捷即可获得的。路边总有手推车卖着烘烤红薯，怀疑这是早期的香味营销，路过不经意闻到阵阵烤红薯香味，就会不由自主被吸引，可总体来说，吃起来没闻得那么香。
烤到外脆里香的红薯，粉糯粉糯的内馅，一掐便塌，闻着外皮烤焦的红薯香味，咬一口——伴着软糯香甜的内馅，外皮因酥脆簌簌掉渣，嘉顿目不转睛抬头盯着。啊，人间美味，实在想不出更好的词来形容。
看来名不经传的番薯承载太多的记忆，它应属暖色调，暖暖的像是秋天的落叶黄，若是一股寒风吹来，手里捧着热乎乎的番薯，那冷风能算的了什么呢？
看来夏天吃番薯十分不合时宜，“想把你捧在手心里”，然而新鲜出炉烫手捧不住。
那便等秋天来临，再烤次红薯。
