今天趁孩子周末，老公也在家，我特意去菜市场买了鱼和肉，下厨做了几道大家都爱吃的家常菜：红烧鱼，蒸蛋羹、凉拌小菜，蒸丸子。
红烧鱼是这两天才学会的，之前做总是不成功，要么把鱼煎破，要么不入味，但这两次我掌握了窍门，不仅入味，而且还保留了鱼的完整，做好后，盛放在前两年买的红色装鱼盘内，再撒点葱花点缀，那真叫色香味俱全！
还有蒸蛋也特别Q弹滑嫩，别看简单，但做起来有很多细节需要注意，比如清理泡沫、蛋液和水的比例、上锅蒸多久等这些细节，哪个环节没做好，菜品就会受影响。
我发现我越来越享受下厨的感觉，是全身心投入的那种享受，是心静，有安宁。
我也越来越体会到父慈则母静，母静则子安！
