我一直都非常喜欢南瓜，特别是金黄色的老南瓜，柔和的暖色搭配软绵的口感，经过时间积存的甜味无论怎么吃都令人开心。
直接切块上锅蒸熟，简单快捷，没有过多的修饰却清香淡雅，再撒点绵白糖，增加甜度更丰富口感。
或者压成细腻润滑的南瓜泥，做个快手的椰丝南瓜派，和朋友一起开个下午小派对，谈谈各自最近的生活，从忙碌的现实世界偷得一丝闲暇。
不如把芒果糯米糍中的芒果也换成南瓜块，以假乱真，捉弄一下贪吃的朋友。被拆穿后，相顾一笑，配着红茶继续享用这份美食。
要不然试试我的四姨牌南瓜汤，保证你赞不绝口，一碗接一碗。
做法
1、首先咱们把南瓜洗净切块。
大块也好，小块也行，反正最后我们是看不到成块的南瓜啦。南瓜皮硬，直接上菜刀，立在案板上刷刷几刀，方便快捷，更省力气。
2、将切好的南瓜块放进锅里，加水至刚好没过。
水一定不要太多，这可是成败的关键。不用担心糊锅，南瓜自身的水分会在热力逼压下慢慢渗出的。
3、大火煮开，小火炖至南瓜软烂。
家里有电饭煲的最方便，直接按煮饭键就行，差不多20分钟，一锅南瓜就非常的软绵了。
4、拿勺子把熟透的南瓜压成泥。
这一步不用把南瓜捞出来，直接在锅中操作就行了，特别要注意安全，不要烫到手。
5、拿个碗，放4汤勺面粉，浇上压好的南瓜汤搅成糊状。再倒到锅里，搅拌均匀。
这一步主要是增加汤的粘稠度。如果你放的水比较少又或者挑选的南瓜比较干就可以忽略这步。
6、放糖，完成。
有些朋友可能不喜欢吃糖，但是我建议大家不妨试一试，放糖的口感真的和无糖的差别很大。
这种方法制作的南瓜汤方便快手，也非常适合新手。最最适合老南瓜多的“富裕人家”了。一锅南瓜汤就可以轻松消耗一大个老南瓜，根本不需要费尽心思的各种搜集南瓜食谱。
为什么叫做“四姨南瓜汤”呢？因为我四姨做的最好吃啦。去郑州上学，虽然有辣咸暖胃的胡辣汤，却难以觅得这一碗香甜顺滑的南瓜汤。如今终于从四姨那里学会了做法，就让我任性的为它取这个名字吧。
绿豆和南瓜也非常的搭配，煮南瓜汤时，大家不妨加点绿豆，丰富口感，黄绿的色彩更有一种俏皮感。
（初来乍到，给个赞好不好，鞠躬）
