黄瓜炒肉,吃了身强体壮。 食材黄瓜、瘦肉、小米辣、蒜、老抽、胡椒粉、淀粉、糖。步骤1、瘦肉切片,加老抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,黄瓜切条。2、热油炒香一下蒜末,倒入肉片翻炒至变色。3、然后倒入黄瓜条,加点老抽、糖、少许盐翻炒一分钟。