来贵州生活之前，我对李子的印象只有一个字——酸，所以我一点儿也不喜欢吃。
但现在我却爱上了本地的蜂糖李，原因也只需一个字——甜！
每年六七月份，是蜂糖李大量上市的季节，大街小巷，到处是卖李子的商贩，“正宗六马蜂糖李”的吆喝声，不绝于耳。水果店里，蜂糖李也稳稳占据着C位。
我上班不到一公里的路程，可以遇到十几个卖蜂糖李的小摊。路上的行人，这个大妈拎着一筐，那位背着手的大爷，手里提着一袋，足见蜂糖李在本地受欢迎的程度。
这不，前几天，我们小区门口也开了一家专门卖蜂糖李的店。那天，老李要去同事家串门，让我陪他去买点水果。我们在那家店门口一停留，老板娘就热情地招呼道：“来，先尝一个！好吃再买！”
我们一人尝了一个，的确很甜，但价格也确实很贵，30元一斤，不还价。老板娘反复强调：“我们是正宗的六马蜂糖李，那些卖十元八元一斤的，不可能正宗。”
我们买了一些，回家后议论这事，儿子听到了开玩笑说：“这家店的招牌上不是写着‘不甜不要钱’吗？我要去买一斤不甜的。”
好在，有平替可以选择。昨天下班路上，我听到一个摊贩喊着“蜂糖李便宜卖喽！大的八元一斤，小的六元一斤！先尝后买！”
我忍不住尝了一个，恕我味觉不够灵敏，尝起来口感和甜度完全不输30元每斤的。既然如此，我肯定选择便宜的。追求啥正宗呀，能吃上甜蜜蜜的蜂糖李，又省了钱，多有性价比。
蜂糖李，被誉为“李子中的爱马仕”“李子中的茅台”。顾名思义，这种李子甜度很高，远超一般水果，吃起来像蜂蜜一样甜。我搜了一下某宝上的介绍，说其甜度高达22%，而草莓甜度约为10%，西瓜甜度约为12%。
相传最初的蜂糖李，来源于一棵大李子树，树上有一个巨大的蜂巢，天长日久，蜂巢里的蜂蜜渗入李子树中，使得结出来的李子，比周围别的李树都要甜。果农们发现这一现象后，纷纷来嫁接，蜂糖李得以传播开来。
不知道这个故事是真实的，还是果农为了卖蜂糖李而编出来的。反正现在摊贩们个个都说自己卖的是正宗的，按照这个故事的逻辑，只有最初那一棵树上的李子是正宗的。
产量如此有限，它的珍稀程度可以说不亚于王母娘娘的蟠桃，简直可称为无价之宝了，还能被我们普通人买到吗？所谓的“正宗”，根本经不起推敲。我觉得还是得从它独特的生长环境中寻找答案。
六马是地名，它是位于贵州省安顺市镇宁自治县下面的一个镇，以盛产蜂糖李而闻名。这里拥有得天独厚的自然条件，地形多为海拔较高的山区，气候温和，光照充足，昼夜温差极大。这就使得蜂糖李在生长过程中能够积累更多的糖分。而富含有机质的土壤，使得蜂糖李口感细腻，质地紧实。
好了，以上就是我对蜂糖李的了解。朋友，你吃过蜂糖李吗？
