小李同学,你为什么不吃肉?

儿子有个同学姑且称之为小李同学吧。小李同学生得瘦弱,细细的眼睛,细细的身材,就连说话的声音也是细细的,虽说是男生却总让我有一种女孩子的错觉。

有一次跟小李妈妈聊天,说到小李同学的瘦弱,小李妈妈也很无奈。原来,小李同学挑食他不吃肉,什么猪啊牛啊羊啊鸡啊之类的肉一概不吃,鱼肉倒还勉强吃些,平时就爱吃个青菜啥的,可他又不是兔子,光吃这些怎么能长胖。

小李妈妈告诉他营养要均衡,批评他不能挑食,但这些对小李同学都没用就是不吃肉,这挑食的毛病也不知道是怎么养成的。小李妈妈每次看到别人家的孩子圆圆肥肥,再看看自己的儿子,都只能摇头叹气。

有一次,小李同学来我家玩,儿子还特意叮嘱我不要做肉。

吃饭的时候我问小李同学:"你为什么不吃肉啊?"小李同学显然不太习惯跟大人聊天,他低着头小声地说:"没有为什么,反正就是不喜欢吃。"我继续问他:"凡事总会有个原因吧,你不喜欢吃是因为觉得肉的味道不好?还是觉得肉硬?还是......"

在我的不断诱导下,小李同学慢慢说出了原因,原来他第一次吃肉的时候,觉得那个肉很硬咬不动很难吃,从此以后他就再也不愿意吃肉了,他以为所有的肉都是这样的。

我之所以会这样问小李同学,是因为我小时候也是不爱吃肉的,原因跟小李同学一样我也是觉得肉硬不好吃。每次家里烧肉或排骨,我是从来不吃的,我只吃肉里搭配的蔬菜或者用汤汁泡饭。

我老姐跟我不同,她是吃肉大王,明明是我觉得啃不动的排骨,她却能吃得津津有味,而且厉害到能把排骨的每个缝隙都拆吃得干干净净,不留一点肉渣。小时候,我姐最喜欢我了,因为别人家的孩子都抢肉吃,只有我家不会,她吃肉我吃菜配合默契从不争抢。

那段时间,我也一直以为所有的肉都是硬的难啃的,直到有一天在奶奶家吃饭。

奶奶烧了一只鸡,我照例说不吃,奶奶给我盛了几块一定要我尝尝,盛情难却我只得挟了一块放进嘴里。咦,这鸡肉居然不是硬的,这么软烂,几乎不需要怎么咀嚼就可以轻易下咽,吃完之后齿颊留香,这美味让人不敢相信。破天荒的第一次我把鸡肉吃完了,那天我才知道不是所有的肉都是硬的咬不动的。

这之后,我也开始吃一些肉,但依然不多。我们小时候大人是不太迁就我们口味的,虽然知道我喜欢吃软烂的肉,但我妈在做肉类的时候依然会按她平常的习惯做,因为如果炖到酥烂那浪费的煤球会多一倍,依我妈那种节省劲她才舍不得呢。换成现在的家长却是一定会想方设法满足孩子口味的。

于是,我给小李同学讲了肉有很多种,也有烧得软烂吃起来不费劲又好吃的,比如东坡肉,那红亮的肉皮,炖得透明的肥肉与瘦肉红白相间,看起来就很美味,挟一块在筷子上颤颤微微,送入口中,入口即化,那叫一个舒爽。除了东坡肉,还有很多肉都是酥烂的,什么梅菜扣肉,毛式红烧肉,香酥肉等等之类的。

小李同学还没听我说完,细细的眼睛就已经开始放光,口水忍不住留了下来,他不好意思的擦了下嘴巴,"阿姨,那哪里有你说的这种烧得软烂的肉啊?"看到小李的馋样,我忍不住笑了,告诉他大部分饭店都有,家里也可以做的。

后来小李妈妈来接他时我把她拉到一边,告诉她小李不吃肉的原因,小李妈妈嘴巴张得好大,啊了两声,"原来是这样,我怎么就没有多问问他呢。"她的脸上浮现出一丝愧疚。

其实每个孩子怪异的行为背后,一定有它不为人知的原因,家长要掌握跟孩子沟通的技巧,不要一味的说教、指责,孩子才会对你吐露心声。

据说小李爸爸第二天就亲自下厨做了一顿红烧肉。从此,小李同学开始了他的肉食生涯。


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