柠檬鸡柳

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柠檬鸡柳

(BeeBee Little Kitchen)

鸡胸肉200g切柳狀（用半茶匙胡椒粉，1/4茶匙盐腌1小时）

辣椒丝1汤匙，柠檬片数片，薯粉适量

柠檬酱：柠檬汁30ml，酸梅酱2大匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙

蛋黄粉1茶匙，水60ml（全部放入碗中拌匀）

1）热油锅，鸡柳沾上薯粉放入炸至金黄色。捞起待用。

2）用干浄的锅，倒入酱汁，辣椒煮滚。

3）放入炸好的鸡柳快速拌炒均匀即可。

by：B.Lian Heng

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