入秋后，风渐紧、空气渐燥
嘴唇起皮、皮肤紧绷、夜间干咳等“秋燥” 症状频频出现
这时
一种既能在庭院绽放清雅白花
又是药食同源的“秋日养生宝”—— 百合
正慢慢走进人们的养生清单
翻阅古代医书，《本草纲目》中早有记述
百合味甘、性微寒，归心、肺二经
以“滋” 与 “养” 为关键
既能滋养肺阴以润燥，又能补益心脾以安神
堪称应对秋燥、调和身心的天然妙物
从早秋的燥邪初起，到深秋的凉燥渐盛，百合都能循着时令变化，恰到好处地发挥作用。
百合可以帮助养阴清热又润肺，秋季煮粥、煮汤、炒食，都是不错的选择。百合富含黏液质、维生素C、膳食纤维及多种矿物质（如钾、磷），既能为身体补充秋季所需营养，又不会像温补食材那样容易上火。膳食纤维还能促进肠道蠕动，加快肠道的新陈代谢。
秋季光照减少，人易出现情绪低落、睡眠质量下降的“秋愁”“秋乏” 问题。百合含有的百合苷、生物碱等成分，能帮助调节神经系统，缓解焦虑、烦躁，睡前吃一碗百合相关的甜品或粥品，有助于提升睡眠深度，减少夜间惊醒。
所以，常吃百合，不仅可以润肤补水，还有清心安神等诸多好处
百合作为药食同源的食材，很多家庭都会常备，不管是做成甜品汤还是煲粥煮养生茶，百合的搭配非常广泛，今天就给大家分享3款方便的百合搭配，养生又美味，在厨房随手就能做，一起转发分享更更多的家人做起来吧~
百合粥：
粳米50克，淘洗后煮15~20分钟，再加入洗净的干百合15克同煮，成粥后加冰糖食用。该粥不仅可以滋润我们胸前的两片小叶子，还又助于我们的脾胃，粥汤清甜口感好，小孩子也喜欢喝
百合莲子汤
百合15克洗净，莲子10~15粒，莲子和百合加水同煮，加冰糖少许。此汤有润肺、养神、美容等好处，还可以帮助睡个好觉哦~
百合蛋花汤
百合15克煮水，煮熟后，再将2个鸡蛋搅拌均匀，倒入百合水，用汤勺搅拌成蛋花状，可以加入少许食盐、味精，就做成了一道汤菜啦~如果只加入蛋黄，就是经典食疗方，百合鸡子黄汤，特别适合40+的妈妈们食用
秋天虽然短暂，但“秋燥” 可不容小觑！赶紧收藏这 3 款百合的家常版养生搭配，明天就煮起来，让身体舒舒服服度过这个秋天吧～你还有哪些应对秋燥的小妙招？欢迎在评论区分享，也可以关注公众号：涵涵营养，和我们一起解锁更多秋季养生小知识！
