(二)传播
2005年10月,全新装修的“翰林院生活茶馆”在步行街的二楼开业了,装修依旧如楼下时那样,简约不简单,质朴里透着低调的奢华,茶与器都意味着老板不一样的审美,很多人想模仿但不可能被超越,这可能是对岸保留的传统文化基因传承吧。
如果喝茶成为你生活中不可或缺的一部分,那就会影响你生活的方方面面;如果茶馆成为你每天必须打卡的地方,那这家茶馆必定有他独特的味道。根据中国古典典籍,最早的茶馆出现在唐朝开元年间,称为茗铺。宋代杭州茶馆称为茶肆。明朝出现私家园林,有的设有私家茶寮;茶馆一词也开始出现。张岱所著《陶庵梦忆·露兄》写道:“崇祯癸酉,有好事者,开茶馆”。清代茶馆发展成为大众娱乐场所。最有代表性的是书茶馆。客人一面饮茶一面欣赏说书先生说演的《三国》、《东周列国》、《罗通》、《包公》。
翰林院生活茶馆的灵魂就是老板伍佰年,普洱茶尤其是老茶,很多人是喝不惯的,伍佰年用他特有的文化底蕴和江湖味道通过普洱茶向福城人进行传播和输出,“做人要讲诚信”伍总时常跟他的员工说。
周日午后,一般是客人最少的时候,因怕嘈杂,我基本上都选择这个时候去喝茶,如果遇到伍总,就和他聊上好一阵子。刚好他有空在店里,亲自给我泡上一壶茶,突然说道,“我发现这边做生意的人很奇怪”伍总抽了一口烟,“明明讲好的事情可以不算数”。“怎么了,伍总”我问。“上个礼拜一,我在北街一个做椅子的店里定了十把椅子,讲好这个礼拜五送过来,他说80块钱一把,我给他100块,就是要他保质保量做好,哪里晓得,今天还没有送过来,说原料不齐要下周二”,伍总又抽了一口烟,接着道,“做人做生意怎么能这样,在台湾,我同样做椅子,人家不但提前做好送上门,要是晚送会非常不好意思,还会赔钱给我,这边不但不将诚信,还理直气壮,真的让人无语”。我听了,也楞了好一阵子,只能安慰,慢慢来,别急。其实,诚信的缺失是当下的一个常态,为了短视的利益丢掉了做人做事的本分,这是得不偿失的。翰林院茶馆的正堂摆放着一尊威武的关公,每天开门营业前,伍总都会带领员工敬香拜关公,关二爷的“仁义礼智信”已经深入翰林院的骨髓,浸润着每一位员工和客人,潜移默化间传播着诚信的东西,这种东西认同普洱的味道,越陈越香,越喝越有味道,能够喝出老茶的香和甜,也就读懂了伍佰年,熟知了翰林院。
(待续)