028｜带上凉粉和夏天撞个满怀

＃N0.2 黄瓜凉粉

在简书上看到有朋友分享自己做凉粉感觉蛮简单，于是自己也做了起来。

原材料有两根黄瓜刨下的黄瓜皮，放破壁机打成汁过滤，放入凉粉一盒（50克）搅拌，里面有薄荷粉口感更清凉些，锅里放1000毫升水烧开，加入刚刚搅拌的黄瓜皮凉粉汤搅拌，直到烧开会有泡沫，撇掉泡沫。凉了就会凝固。

喜欢吃咸味的，可以加些生抽。小米辣陈醋黄瓜丝儿，榨菜，花生米儿，面筋。

喜欢吃甜味的，可以放些白砂糖，酸奶伴侣。

不管买哪种口味，吃到嘴里都是凉凉爽爽的，跟这个夏天很配哦。