一直喜欢吃泡椒鸡爪，一直寻思自己做来吃，一来干净卫生，二来自己也喜欢做，说干就干，买好材料，鸡爪一斤，胡萝卜一根，柠檬2个，仔姜4个，蒜一个，香料一包。首先将水烧开，加入香料，煮开5分钟，将去掉指甲的鸡爪放入锅中煮15分钟，捞出，用纯净水撩一下，将胡萝卜切条，仔姜切片，柠檬切片，放入煮好的鸡爪，加入纯净水，放入盐，酸菜水少许，放入几块冰糖，加入保鲜膜，放入冰箱，即可食用
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泡椒鸡爪
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