泡椒鸡爪

一直喜欢吃泡椒鸡爪,一直寻思自己做来吃,一来干净卫生,二来自己也喜欢做,说干就干,买好材料,鸡爪一斤,胡萝卜一根,柠檬2个,仔姜4个,蒜一个,香料一包。首先将水烧开,加入香料,煮开5分钟,将去掉指甲的鸡爪放入锅中煮15分钟,捞出,用纯净水撩一下,将胡萝卜切条,仔姜切片,柠檬切片,放入煮好的鸡爪,加入纯净水,放入盐,酸菜水少许,放入几块冰糖,加入保鲜膜,放入冰箱,即可食用

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