对于茶叶原产地在哪这个问题,世界上一直在争论不休。有的说在印度,有的说在中国,更有甚者说日本为茶的原产地。引起这些争论的原因无非是各国在争茶叶背后的巨大经济价值。
丰富的茶叶史料和现代生物科学的鉴定,都证明中国是茶的故乡,这是不争的事实。早在公元前600年,我国古书《诗经》和《尔雅》已有关于茶的记述,汉阳陵出土世界上最早的茶叶样本,距今已经有2100余年,到公元758年左右,我国唐代陆羽《茶经》更有明确记载:“茶者,南方之嘉木也,一尺、二尺乃至数十尺,其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。”茶树原产于中国,传播于世界。
我国西南的云贵高原是茶树的起源中心,那里有得天独厚、适于茶树生长繁衍的自然条件,至今尚留存了许多古老的野生大茶树。当今传布于世界五大洲的茶种、种茶技术、制茶方法、品茶艺术以及茶的文化知识等,都起源于中国。
我国西南的云贵高原,是茶树原产地。其依据是:
第一,茶在植物学分类中属于山茶科山茶属,而世界上的山茶科植物主要集中在我国西南地区的云贵高原。山茶科植物共23属380多种,我国西南地区至今就发现有15属260多种。近现代的考察团在云南、贵州、四川等地发现有大量的野生大茶树分布。
第二,目前云贵高原保存有世界上数量最多、树型最大的古茶树,这也说明茶树原产于我国西南。
第三,从古地理古气候分析,云贵高原由于受到地壳动态变化的影响,曾经避免了第四纪冰川运动对某些树种的毁灭,被保留下来的古老树种特别多,有水杉、银杉、银杏、爪哇紫树、爪哇苦木等被称为“孓遗植物”的第三纪树种。作为热带雨林型的茶树,也只有在云贵高原没有受到第四纪冰川覆灭的生态环境下,才能生存和发展。