烤茶

吃茶01

随手抓出一撮粗茶,投入洗净并烘干的粗陶茶罐中,拎起罐子,架在火塘一角的炭旁,借着屋缝里漏下的一缕天光,扒了扒塘里的火。

火是热情恳切,炭是不疾不徐,茶是馨香四溢。

岩大爹一边讲着山里的传说,一边观察火候,估摸着,时不时拿起茶罐,颠了颠,摇几下,里边的茶叶,兴高采烈,滋滋作响。

吃茶02

接连,断断续续,反反复复,抖着茶罐,烤至乌褐油亮,焦香飞起,即以滚水冲入,刹时,“咕噜咕噜咕噜咕噜……”,茶罐里水汽急促翻腾,奔出罐口,继续烹煮两三分钟,即可出汤。

入口,我惊了:

栗香隽永,滋味绵长,喉韵极佳,几回下肚,浑身舒坦,一片暖洋洋,醉了。

吃茶03
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。

相关阅读更多精彩内容

  • 【专题:茶香】 炭烤火灸沸水冲,此香源自汉唐时。杯杯寓意各不同,感恩天地重情义。———南阳-古雅月-【题滇地古法烤...
    南阳雅月阅读 881评论 0 1
  • 在云南这样地形风貌复杂,交通又不便的地方,少数民族都是以大杂居,小聚居的模式在一起生活,所以不同民族茶文化...
    燕笑语兮阅读 1,014评论 0 0
  • 自从在客厅里规划出喝茶专区以后,特别喜欢待在喝茶区。即便是一个人也喜欢边泡茶边追剧。 某天看了一个朋友在烤茶,我心...
    水木榕阅读 1,319评论 0 1
  • 茶事同盟 说茶《烤茶 原始的启示》 "烤茶"的品饮始祖乃是古濮人,为云南茶树种埴的鼻头老祖。 "叭岩冷"做布朗族人...
    马帮刘素阅读 599评论 0 3
  • 茶 事同盟 说茶《烤茶 原始的启示》 "烤茶"的品饮始祖乃是古濮人,为云南茶树种埴的鼻头老祖。 "叭岩冷"是布朗族...
    马帮刘素阅读 510评论 1 2

友情链接更多精彩内容