《饮食术》读书笔记

这几天把这本书看完了，整本书主要围绕的几个部分讲，主题是控糖，之前我一直认为的是人的肥胖和身体的各种病症是因为摄入的油分太大，脂肪太多，事实上，并非如此，肥胖的主要的原因是下面这三个方面：1摄入糖分太多，平时饮食不进行控制，2摄入糖分是不注意把握时间，3摄入糖分源的种类太多。所以要想保重身体的健康，是需要十分关注饮食的，尤其是糖类的摄入。文中作者也是从几方面来阐述了这个。