我做的纯手工披萨

曾经有一段时间,对于烤披萨特别感兴趣,自己从揉面开始,做了很多次,最爱吃的是奥尔良鸡肉披萨,我觉得比牛肉虾仁的还要好吃,符合口味。

烤一次披萨,从头到尾做完,大概2小时吧,后来我用吐司片做披萨饼,方便很多,省事很多,味道就是平配版吧,肯定自己揉面做的最好吃了。

我还尝试,买冷冻的披萨饼皮,味道和自己揉面做的差太远了。冷冻的就是不如先做的。

我觉得自己做的,比一般的餐厅做的烤披萨都好吃,更比那种速冻披萨外卖,好吃太多了,那种披萨根本就不好吃。

这次没用披萨烤盘

做的很成功

牛肉虾仁披萨。

过程

这次低筋粉放太多了,因为高筋粉用完了,导致饼皮特别的软。

这次加了玉米粒,也挺成功的。

过程。

香肠披萨也成功。

给自己放了很多芝士碎。

又成功。

切掉吐司片做的吐司披萨

好吃,不用揉面简单方便很多,味道平配版吧,那肯定没有用心揉面做的香。


这次,直接在烤箱的烤盘做超大号披萨,感觉烤盘比较小,不够一家三口吃的。如果不在意外表,压根就用不到披萨烤盘,烤箱烤盘+油纸烤披萨就够了。

也好吃啊。
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