夹心馒头

小时候,家里条件不好,很少有零食。嘴巴馋的时候,总是会自己捣鼓一些黑暗料理。

我最喜欢做的,就是夹心馒头。

一个隔夜的馒头,用切菜刀从中间慢慢劈开,摸上麻酱,捏一些白糖均匀撒好,再把馒头严丝合缝地对齐。一个夹心馒头就做好了。

不必开火,不必起油。简单的美食,便能满足童年的味蕾。

偶尔还可以把糖换成盐,不过要小心控制投放量。太咸了会影响口感。

有的小伙伴还喜欢馒头加腐乳块,或者涂抹腐乳汁。我是在读初中之后才第一次吃到,味道也不错。

高中的时候,有一天教室里发出阵阵类似旱厕的恶臭。周围的同学多方探查也没有找到始源地。放学后,同桌和他的另一个铁杆在宿舍楼道窗台上享用美食。这才知道,他们出去买了罐装的臭豆腐,下午带到了教室。

虽然没有开盖,但是味道已经弥漫出来。考虑到怕被同学们群起围攻,他俩始终没有吭声,还和我们一起佯装抱怨“臭气熏天”。

被发现偷偷“藏始”后,这俩人就被驱赶到楼道里了。但是,也给了他俩享用美食的孤独的美好。每人买了4个刚出锅的白馒头,夹上整整一块流淌着汤汁的臭豆腐,再认真的摸匀,大口大口的吞咽……我们都怀疑,如果没有那几个馒头压着,他俩也会恶心地呕吐。

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