这里是我老家，过年女人不用做饭，做饭都是男人的事，磨担秋是娱乐
离家、想家、回家，我们经常重复做着，但却没有一个人会觉得枯燥，不管我们离家多远，对家的那份牵挂都会把我们带回去。过年更是体现得淋漓尽致。
说起过年，小时候最高兴的事儿。盼星星盼月亮的，终于盼到了过年。因为过年可以得新衣服穿，吃到平时不容易吃到的肉肉，闯祸了也不用担心大人会骂，据说过年期间，大人一般是不得打骂孩子的。
还有就是过年期间不用做饭，都是男人做饭 ，女人和小孩只管吃喝玩乐。所以，春节要是你到我们老家，看到清一色都是男人在做饭，一定不要惊讶哦。
这就是我老家，过年女人不用做饭，做饭都是男人的事。不知那个朝代起，就有了这一习俗。老爸在世的时候我有问过，他也说不明白，反正打他记事起，老一辈的就这样子了。
据说是因为平时都是女人在做饭，过年了，该女人歇歇了，所以就该男人上阵了，体恤体恤一下女人。
其实我家平时也是我爸做饭，我妈不喜欢做，但过年爸一样的也做，遵从习俗。所以在我家不存在女人平时做饭，过年让女人歇歇，倒是该让男人们歇歇了。
即便这些年爸不在了，我们家也是一直秉承这样的传统。回老家，都是哥和两姑爷弄年饭，我们一样只管吃，也不打杂，连碗都不带洗，彻底的放飞了。
现在好了，有了手机，做好饭也不用满世界找我们、喊我们回家吃饭了，一个电话就解决。自来水也进家了，不用去排队挑井水了，不像老爸时代更考验人。
那时候我们还小，那时还没有自来水进家，喝的水都是挑回家的井水。鸡刚刚打鸣，爸就和哥去抢头水，据说是挑了头水的人家会好运连连。
一缸水要挑三、四趟，一躺来回半小时。抢了头水，挑水就是哥的事，爸开始做饭。
爸动作特别快，从杀鸡到把鸡弄熟，就20多分钟的样子。当时没觉得有多快，是后来看两姑爷弄，一看时间，真的是没有对比就没有伤害，老爸弄的是真快。
老爸做的年夜菜，没名没气，可每每想起，却忍不住有咽口水的冲动，巴不得立马出现在眼前，好大朵快颐，一解相思之馋。
其一，肝生也。用新鲜的猪肝，加些烤熟的鲜肉，剁在一起，再加些葱姜等作料，精制而成。这道菜别人半小时就可搞定，爸却要一个小时甚至更多。一刀一刀的剁着，可有耐心了。
也许正因为这样，所以即便我每个细节都了如指掌，做出来的味道就是觉得不如爸做的好吃。故这道菜端上桌时，大家都会打趣我：你的肝生来了。
其二，酥肉也。每年的农历腊月二十九，父亲都会把挂着的腌制好的五花肉拿出来，割好尺寸，放入鸡蛋，豌豆面，及姜等作料，搅拌均匀，每个鸡蛋大小，放入油锅中炸。
焦黄焦黄的时候出锅，吃起来香香脆脆的，冷了就只有烫着吃了，味道不一样。而我只好出锅那一口，过了就一点也不再吃了。所以我会一直守在锅边，边出锅边吃，直到吃够了才罢休。
其三，油炸腌制过且风干些的猪大肠或小肠。切成小段小段的炸至焦黄即可。过火了焦糊，味道略苦。火候不到则不脆。真有差之毫厘谬之千里的味道。
做好饭，鞭炮一放，全家人围坐在松毛上，喝着小酒，吃着可口的饭菜，这就是家的味道，过年的味道。
爸做的家乡菜，并不需要太费心机，也不需要太过破费。但当我一样一样地夹进嘴里，却觉得快乐和幸福就在其中。
其实我家平时也是爸做饭，妈不喜欢做，但过年爸一样的也做，遵从习俗。所以在我家不存在女人平时做饭，过年让女人歇歇的说法，倒是该让男人们歇歇了。
除了吃，还有玩。每年大年三十村里都要支磨担秋。磨担秋，因像推磨般旋转而得名。荡磨担秋时，两个体重相仿的人各在一端，若体重不一样就要在秋上相互招呼着调整，中间有人不断地换上换下，磨担秋一直不断地旋转着。
磨担秋让老家的年过得热闹非凡。不论大人和孩子们，都是奔着那情趣盎然的磨担秋去的，只是孩子们的秋要小和矮些。只要有磨担秋，节日就有滋有味、充满快乐和幸福。磨担秋成了家乡人最广泛最重要的娱乐活动。
