记录张大厨的首秀

2023农历新年,是值得记录的一个新年!第一件事就是家中老大回来了,家里终于一起过一个团圆年了!外甥女成功在30岁之前找到了心仪的另一半,领回来一起吃饭!

聚在一起,难免增加了做饭负担,爷爷奶奶的情绪在初一晚上伴随家中电路故障一起爆发了!确实,已经七十多岁的老人,再为大家操劳,太劳累了!

初三,是侄子拜访姑姑的日子,于是商量好一起来我家!一年多以来,老公对自己的厨艺树立了满满的自信,这次,终于可以大显身手了!(也可能怕我嫌麻烦,所以要独自包揽所有家务!)说好了我就负责看孩子就可以!

昨天晚上,老公就各种准备,把各种喝的吃的零食饮料搬回家,来来回回和老大各种搬搬搬!然后,晚上就开始备菜,把要做的菜摆在厨房操作台!泡发木耳和腐竹,解冻排骨,今天早晨,很早厨房就传出喷香的炖肉味,排骨伴随着早餐已经熟了!切好的菜已经准备就绪!要炸的也已经装盘!接下来,就是手忙脚乱的时刻了!

客人还没到,老公就一遍遍请示,炒菜吗,炒菜吗?我一遍遍否决,不行,会凉了的!终于,十一点多,表弟到了!还没寒暄几句,老公就一头扎进厨房,叮叮当当忙碌起来!但现实总是太残酷!小炒锅太小,本来设计好的炸,因为油溅出锅外,燃气灶一个灶头熄火了!炸的环节让老公顿时陷入慌乱!我赶紧救急,打开电饭锅,承担了这项任务!张大厨开始炒菜,刚炒了一个,被旁边观看的老大一顿嫌弃,手忙脚乱慌慌张张,忘了倒酱油,老大把爸爸赶出厨房,自己开始上手,老大炒了爸爸切的胖胖的芹菜,又炒了油菜香菇,老爸非常不甘心的来了!继续,我负责端菜,一会功夫,蒜薹炒肉出国,等我再进厨房,又传来一个消息,本来炒好鸡蛋,要做西葫芦炒鸡蛋,但是忙乱之中,又放上肉了,好吧,临时改成肉炒西葫芦!已经炒好的金黄的鸡蛋非常落寞的就在操作台!还有最后一道菜,素炒藕丝,但是,木耳是放哪里的呢???老爸顿时明白,匆忙中,忘记了木耳,现在昨天泡发好的木耳只能被打入冷宫!

晚上做饭,我打开锅,看到已经煮好的三根玉米,还安安静静等在锅里,又是被遗忘的一个!灶台上,还放着一大碗已经煮好的白米饭,这是中午剩下的,还有一海碗半生不熟的米饭,据张大厨说,这是放多了米,锅里放不开!然后中间又拿出来的!

张大厨的首秀,在手忙脚乱和各种遗忘还有剩饭剩菜中落下帷幕!

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