你有见过这么小的粽子吗?
这是我们家乡的一口粽。对,真的就只有一口。妈妈包的一口粽,征服了方圆10公里的大人和孩子,纷纷称赞其味道绝美,哪怕是不吃粽子的人都能吃上好几个。邻居家的小朋友不肯吃家里包的粽子,而我妈做的,他能一口气吃下5个。
这一口粽只有婴儿的小拳头那么大,用翠绿的粽叶包裹着。粽叶是自己采摘的,经过几道刷洗工序后,没有一丝杂质,透着青草香味。
梅干菜是妈妈自己做的,经过了种、摘、洗、晒等步骤,没有一点沙子。选的是最好的夹心肉,肥瘦均匀,不会很干,也不会很腻。
解开绑粽子的草绳,打开粽叶,毫无防备,糯米混杂着梅干菜扣肉的香味迅速占领你的呼吸,忍不住咬下第一口。瞬间,香味占据了你整个嘴巴,因为小,每一口,都有糯米和馅,两种香味互相映衬,简直是天生绝配,吃完一个,你一定会忍不住拿起第二个。