红桃粿
古时候，在潮汕地区，逢年过节几乎家家户户都会做粿，品种很多，受大多数人喜爱且比较有代表性的应该是红桃粿吧。
因颜色喜庆，又有很多吉祥的寓意在其中，至今，都是年节必不可少的神桌供品之一。
做红桃粿就要用到粿印，粿印很讲究，常见的有寿桃粿印：外观当然就是桃子的样子，周围的一圈回纹代表福贵不断，中间就是一个古篆体的“寿”字了。除了这种，还有很多其它寓意的粿印，印出来的粿都很好看很有意思。
红桃粿印
临近年节，各家各户的女人们就开始忙起来了，其中最重要的事就是准备做粿的食材和物料。阿嬷也不例外。
记忆中阿嬷做的红桃粿是最好吃的红桃粿。
阿嬷做的红桃粿，粿皮薄薄软软，馅料又足又香。
现在，社会节奏快，大家工作忙了，没有那么多时间自己在家做粿了，很多家庭做粿的传统也没有传承下来，年轻的一辈都不会做了。现在年节吃到的都是去市场上买现成的了。有的也做得很好吃，但是，深深刻在记忆里的还是阿嬷做的味道。
这，也是思念的味道！
阿嫲，我想你了……
