昨夜偶有饭局，跟不熟的人谈熟悉的事，聊完有用全是无聊，不如草草结束，不如各回各家。几瓶啤酒下肚，微曛的感觉上来了。为时尚早，刚好一个人散步去乘地铁，趁着春风送暖，伴着夜色阑珊。
本应继续更写“踏马校园深处”的下部，话题已锚定“宿舍风云”。碰巧地铁上又看到了十元三个的凤梨，于是改了主意，先写写百姓生活，校园宿舍暂且压后。
春节过后，一直想做一次菠萝炒饭，尤其是听到拒绝进口某地凤梨之后。地处东北，三月份仍始终没有菠萝和凤梨上市，越是这样，对菠萝饭的念想就越深挚。
一般来说，吃水果向来是男士的弱项，故而我对菠萝和凤梨在很长时间里傻傻分不清楚。后来，妻跟我科普了好多回，我才稍微有点开窍儿。
凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果。只是它们的品种不同，在外观上也有一些不同。菠萝的叶子锯齿明显，凤梨的叶子比较平滑。菠萝削皮后还有内刺需要剔除，而凤梨削皮后没有内刺，在吃的时候也不需要用刀划出一道道沟。从口感上来说，菠萝需要用盐水泡一下，去除涩味儿，不然的话会很酸涩，而凤梨就可以直接食用，味道也比较甜。(内容来源网络)
三月底，农贸市场上渐渐有菠萝售卖了，买了几回，酸度大而甜度小，倒是适合做咕咾肉，倒是不担心升血糖。价钱呢，大概是削好的6元/斤，没削的5元/斤。当然，大的商超里面贴具“都乐(金)”标识的更贵些，或许品质口感更佳也未可知。以前也买过，印象模糊了。
上个月，就在我和妻对吃菠萝慢慢淡了兴致的时候，有天在市场外马路边遇到了成车兜售的凤梨。削好的三个十块钱，个头儿跟成年男子拳头般大小，在如今价格高企的水果界，还算公道实惠。看见经常逛早市的阿姨们都在排队买，心想应该差不了，咱也凑个热闹。
和不久前买过的菠萝相比，手上金灿灿的凤梨看上去就更惹眼，浸出的糖汁黏在袋子上，仿佛在骄傲地宣示着由里到外的绵甜。一口咬上去，不仅脆爽，而且浓郁。美果当前，先享为快，哪还顾得上什么血糖不血糖的。从此，这款“十元三个”的小凤梨成了妻的新宠，与草莓、蓝莓、火龙果等霸踞于当季水果食单之上。
以前水果摊上削菠萝卖，都是用刀削皮之后，再用专门的尖嘴镊钳去一孔一孔地夹，看上去费时费力，但是果肉保留得多。不知从何时起，摊贩们直接用一柄形似过去木工凿子的工具，螺旋着一沟沟铲下去，确实省时省力，可就是浪费的多些。毕竟，买菠萝均是称重之后才削，消费者肯定倾向于前一种方法。然而，现在卖家们一致为了提高效率而牺牲了买家利益，我们要么选择吃哑巴亏，要么选择带回家自己费事加工。
菠萝也好，凤梨也好，都是我们从小就认识的亚热带水果。此前去过两次福州、厦门，对于闽地的凤梨酥颇有好感，可惜牙不大好，消受不了此种齁甜和黏腻。其实，随着生产和物流的发达，我们随时随地都可以享用到凤梨酥。可是，总不如在厦门鼓浪屿，遥对着海峡吃到的醇厚，香浓，也许手作使然，也许情感使然。
