小年

      今天是农历腊月二十四,是南方的小年。在我国,各个地方过小年的时间不同,有说是南北方不同的,北方过的是腊月二十三,南方过的是腊月二十四,也有的说是官民之别,官家过二十三,民间过二十四,不管是南北之别还是官民之别,我们家一直都是二十四这一天过小年。

      小时候过小年,其实跟过大年差别不大,只是大年更为隆重、庄重。我们过小年是晚上吃团圆饭,除夕那天则是中午吃团圆饭,但也有一些人家刚好反过来。

      到小年这一天,爸爸妈妈早早地就开始准备饭菜,一般来说,我们一家四口,会准备四个菜,寓意“四季发财”,肉是要有的,一般是扣肉,鱼也是必不可少的,而且必须是一条完整的鱼,寓意“连年有余”,鸡寓意“吉祥如意”,妈妈通常会用桂圆、红枣、板栗等与鸡肉一起炖,炖出来的肉非常紧实,汤也非常鲜甜,是我们最喜欢吃的。除了这三个菜,还会有一个叫做“全家福”的菜,跟广东福建一带的佛跳墙差不多,只是食材不一样,通常有鸡蛋或者鹌鹑蛋,有玉兰片、肉丸、鱼丸、木耳、粉丝、蛋片、酥肉等等,因为食材丰富,丸子多,也是我们特别喜欢的一个菜。

      吃饭之前,等到全家人都围坐在桌前,爸爸就放鞭炮,然后回到桌前主持仪式,他先一一祝福每一个人,然后给我和弟弟每人夹一筷子我们喜欢吃的菜,我们就可以开吃了。那个时候,我们早已对着眼前的菜食咽口水了,根本就不在意爸爸说的是什么,只知道是一些吉祥话。吃完饭以后,爸爸妈妈收拾碗筷,我和弟弟早就跑去跟小伙伴们放鞭炮或烟花了。

      但是除夕的团圆饭不同。吃完饭以后,等到妈妈把碗筷收拾好,厨房打扫好了,我们就要开始贴对联,然后是洗澡,妈妈给我们换上新衣服,穿上新衣服才能去找小伙伴玩。等到吃完晚饭,那就是全家围坐在电视机前看春节联欢晚会了。

      所以,在我们的心里,小年还真的是“小”,不如大年夜重要,事实也是如此。

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