在中国 ，
吃饺子，还是食馄饨？
冬季有暖气没有？
妈妈的妈妈，喊“外婆”还是“姥姥”？
这些能让人哈哈大笑的差异，都以南方人与北方人的划分，存在于中华大地上。
而淮安 ，这座城就位于南北分界线上。城市标签之一叫“南船北马”，说的就是在明清时期，商人行旅凡是由南向北的，一般都是到清江浦石码头舍舟登陆，换乘车马；而由北向南者，则到此地弃车马渡 黄河 ，登舟扬帆。
1、这座城·景
淮安 ，淮河之畔，安宁美好。
引一段百度百科对淮安的城市介绍： “ 淮安 ，旧称淮阴、清江浦， 江苏省下辖市，是苏北重要中心城市、国家历史文化名城、国家卫生城市，是江淮流域古文化发源地之一，也是一代伟人周恩来总理的故乡，有“ 中国运河之都”的美誉。淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部，北接连云港 市，东毗盐城市，西邻宿迁市；著名景点有周恩来故居、 淮安府署、吴承恩故居、千年古镇河下、漕运总督府等。
镇淮楼原为驻军所造，军事用途。从南北朝时起，历经晋、隋、唐、宋、元、明、清至今，已有上千年历史。
古淮河文化生态景区位于淮安市清江浦区，是国家4A级旅游景区。
景区内建有中国淮扬菜文化博物馆、 中国西游记博览馆、 中国城市化史馆、 淮安国际摄影艺术馆等文化旅游项目。湿地公园面积庞大，生态环境很好。这里还可以重走废黄河古道，历史上著名的黄河夺淮入海之地。
2、这座城·食
淮扬菜系的＂淮＂是指江苏淮安一带；＂扬＂则就单是指江苏扬州 了；整个淮扬菜系是淮安 、扬州 镇江三地风味菜的总称。
在清江浦区古淮河文化生态景区，有一座淮扬菜博物馆，馆里详细介绍了菜系历史，展示各类菜品。
可能现在还未开通高铁， 淮安游客不多，餐馆里多是当地人聚餐，这也导致了城市餐饮业的平淡。
作为游客，我们在大众点评上选来选去，能吃到淮安菜的好饭店不多。
两天的午晚餐，分别去了文楼（老字号）、老淮安（楚州大道上）、梁红玉路上的一家百年面馆（也经营各类淮安菜）、贰拾肆味道湖鲜馆。
经典菜有：平桥豆腐、 淮安软兜、蒲菜肉圆、文楼汤包、烫干丝等。确实好吃，尤其是软兜长鱼和蒲菜肉圆（ 扬州狮子头的姐妹么？O(∩_∩)O哈哈~）。
但是，作为一个游客，把这些菜吃上3遍，也就该换换口味了，我们找到贰拾肆味道湖鲜馆。
餐厅环境清雅，菜系也多，看菜单时，我很开心，终于能吃到以上经典菜之外的菜啦，不用再吃第4遍平桥豆腐和软兜。
晚上回上海的高铁上，编辑了一篇点评。
2019年年底，高铁将会开通。
这么一座美丽的“运河之城”，会有更多游人驻足游览吧。
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