上一篇说到关于说到了宿舍，今天想来说一说食堂吧。
初中由于有早晚自习住在家里也不方便，所以无论远还是近，全校学生都都住校。既然住校那食堂是什么样子，那可是学生眼中判断学校好坏的头等标准。
我们食堂只有一层楼，可供选择的菜品比较少。还有唯一一个小卖部，与承包食堂的老板是同一个人。小卖部和吃饭有关的，小卖部有时候会做一些白糖包子，还有炒粉供应新鲜的早餐，除此之外，都是一些零食了泡面面包之类了。在初中这个小范围活动区内，对我们来说也相当于物质匮乏的时期，竟也觉得小卖部的早餐十分美味。
尤其是在吃了一笼刚出锅的软软的白糖包子之后，觉得之前吃过的，乃至目前为止吃过的，都没有那些吃过的好吃，高度好评！只是在之后的日子里，我也就吃过一次刚出笼的热腾腾的包子，难得碰上一次，我刚好去小卖部，他做的包子也刚刚好在出笼。
据说和校长是亲戚才能揽下这门好生意，曾经有过第二家承包商，但是被这家挤兑走了。所以那时我们总喜欢私下讨论老板一年可以赚我们多少钱，如果学校能有第二家承包商可以多好…
因为全校仅此一家不存在竞争，老板就可以尽情的经营了，真心觉得食堂菜不好吃，要不是我们出不去被困在这了，怎么可能会吃这里的。
食堂最多见的就是包菜，土豆腐竹皮，冬瓜，南瓜，葫芦，就是当季的各种当季的叶子菜，大概就这些菜是最便宜的。一锅乱炖，那时候还以为食堂的菜都这个味道呢，后来才知道可能只是我们学校的食堂。饭一盘盘蒸的，提前切好一块块正方体，一人一块，根据自己胃口大小要多大的饭这点权利还是有的。
菜价也不算便宜吧，记得最便宜的是两块钱一个菜，稍贵一点，加了一点点肉的，三块，三块五，那时候菜量是比较多的，打一个菜就够吃了，但是炒的实在是很难吃，就像猪吃的一样，调料只有油和盐，和严基本上都是偏少的也不会放什么另外的调料。当然，我们也能理解，最大限度的节约成本，哈哈。
所以我们基本上都带菜的比较多，要不就是吃各种榨菜，比如说橄榄菜，还有辣子鸡，老干妈这些。说来奇怪，吃这些东西吃了那么久，也还不腻，班上的同学甚至还发明了把橄榄菜和榨菜混到一起，味道一绝，能下不少饭呢！
初中都是一个礼拜回一次家，星期天去的时候，家里一般都会炒好菜带过去，拿那种不锈钢水杯，或者是搪瓷水杯装。一餐吃一点，也可以吃两三天了，或者是食堂打一个菜，再加上自己家里带的多了点，味道胃口也能好很多。
去学校的路上很多次，因为带的菜杯没有放平，渗油，倒出来点，这种情况都比较常见。而且我们报的我们放的地方有点我们放的地方有两处，一个是教室，一个是寝室有个专门放大家带的各种菜的地方。现在想想都很庆幸，那时的老鼠没有那么猖狂，也是很佩服我们可以每天晚上闻着各种菜味安然入睡。
食堂一套吃饭流程大概是这样的，要么你就一下课冲进食堂，争取排在前面，要么就得排队高峰过去，晚点再去吃饭，我们一般选后者。等到一波人已经吃完了，我们再去，因为去的比较晚，有很多人都已经吃完了了，所以我们总是可以看到胡老师“饭后工作”
虽然初中老师的待遇不是特别特别优厚，但是也可以让老师们的生活过得比教有面子了。当时我们班一个数学老师，他家里搞的养殖有很多鸡鸭，所以我每次吃完饭之后，老师都会拿着一个小桶，一把小铲子在洗碗的水槽里面收集我们吃不完剩下的饭，晒干拿回去喂鸡鸭。
刚开始看到这个场景的时候，难以相信，有受人尊敬的职业，还能够放下面子在学生面前如此真实。这个务实的男人着实让人敬佩，尽管有些不懂事的学生男生背后会取笑老师，老师就照着自己的想法做事，一点儿也不介意，率性而为。
还有一个发生在食堂的事，就是包干区，那时候包跟全校的公共区域都具体划分了每个班负责打扫得的区域，抽签决定。碰巧我们班就选中了食堂这个最不易保持干净整洁的地方，与食堂结下了不解之缘。
轮到那小组打扫的时候，吃完饭在别人休息，他们每个人拖着一把竹子枝做的大扫把走向食堂，忽视剩饭剩菜发出来的怪味，老老实实地把食堂的打扫干净。
印象中拖着大扫把的飒爽身影真是初中时代一道靓丽的风景线！
关于初中食堂的记忆就写到这了～～
