#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
67【甑糕】
主料：
糯米300克
红枣80克
蜜枣50克
红芸豆30克
辅料：
清水适量
1.备好材料：糯米300克、红枣80克、蜜枣50克、芸豆30克
2.芸豆要提前24小时浸泡，直到完全泡开。
3.糯米提前4小时泡上。
4.红枣放在碗里，加少量的水蒸软，这样做方便去皮。
5.红枣凉了后去皮去核
6.芸豆煮一开，冲洗干净，这样可去除豆腥味。
7.取一个碗，抹些油在碗边，先用糯米垫底。
8.然后铺一层豆子。
9.再来一层糯米盖住豆子，然后铺一层红枣加蜜枣。
10.红枣上面再铺一层糯米。 注：根据我做过经验感觉在糯米上面再加一层红枣会更加香甜滋润。
11.还要加些水，就如平常蒸米饭要加水是一样的，我将蒸枣子的水也倒进去了。
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