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论起我最爱吃的菜和我最爱做的菜，西红柿炒鸡蛋。当然这不只是我的最爱，有相当一部分朋友都特别喜欢。
前几日，和朋友及其家人到外地游玩，进饭馆阿姨点了道“西红柿鸡蛋面”，大碗上来后，那鸡蛋西红柿红彤彤黄灿灿的冒尖的覆盖在面上，“阿姨，您这碗怎么看着就好吃呢！”我和同学同时盯上了。“要不给你们来点！”阿姨边说边分了我俩一点面撸，我也没太客气，尝了一下。“好吃，这西红柿鸡蛋有小时候的味道！”同学大赞， 我和阿姨也频频点头。“要不给你们再来碗？”阿姨问到 ，“不用了，就想吃卤，浪费！尝尝就行。”我赶紧推辞。不过阿姨特认真，问老板怎么做的，老板说，也没啥特意的，可能西红柿好，于是阿姨让老板匀了二斤西红柿带走。
这顿饭勾起了我对童年时期的有关片段，第一就是舔碗，小时候吃饭剩米粒，总是遭到家长的斥责，有时还会让我和弟弟背一下“锄禾”。唯有吃西红柿炒鸡蛋时，不用他们操心，我俩总是比着舔碗，有时把盘子也舔了，爸爸一般会虎着个脸，似乎在说“也没个吃相”，妈妈会在一旁笑着说“行了，行了，很干净了，喜欢吃，下次再做”。这时，我和弟弟会更加专心的舔，直到像洗过的一样，然后炫耀的给妈妈看碗底儿。第二，就是好朋友来家吃饭，我的同学住的很远，每天中午带饭，有一天没带，她妈妈给她钱让自己买吃的，于是我就带她回我家吃饭了，妈妈一看同学来了，特意多做了个菜，西红柿炒鸡蛋，妈妈看到同学狼吞虎咽的吃相，问“好吃吗？”，同学边吃边说，“好吃，比我家的好吃”。若干年后，她依然喜欢我家的西红柿炒鸡蛋。
现在，即使西红柿和鸡蛋可能不是原来的味道，但对于这道菜，我依然喜爱，它依旧是我最爱的那道菜。
