俩娃一日三餐之莴笋粒葱花蛋炒饭

莴笋粒葱花蛋炒饭的做法

工艺:炒

难度:新手尝试

人数:2人份

口味:家常味


准备时间:15分钟

烹饪时间:<30分钟

可以晚上的时候,做多点,早上要带出去之前,炒点莴笋粒或者蔬菜粒,如果没有胃口,可以撒上葡萄干或者蓝莓干,喜欢混水果吃的话,可以配上菠萝粒。因为肉不是很多,吃起来很清爽不油腻!

也可以多做点,早上午饭和宝宝一起吃,宝宝没有胃口,可以加点水果进去。如果是月份小的宝宝,可以打成酱,加点水果汁来吃

主料:莴笋半截、猪肉糜3小勺、鸡蛋2个冷饭、3大勺

辅料:食盐半小茶匙、胡椒粉若干、糖若干、生抽半小茶匙、酱油半茶匙、葱花若干、麻油1茶匙


步骤:

1、准备好所需要的材料,莴笋 鸡蛋 葱花 瘦肉 热饭,小半个莴笋茎切成粒 ,2个鸡蛋打碎加葱粒搅拌 ;


2、若干猪肉剁碎,加入少许胡椒粉、少许盐、少许糖 、一小勺生抽、2-3滴麻油、热饭拍松


3、放油煎鸡蛋,用筷子快速搅拌成颗粒状,这样后期放到饭里的时候,比较方便吃


4、放油煎鸡蛋,用筷子快速搅拌成颗粒状,这样后期放到饭里的时候,比较方便吃


5、将腌制好的瘦肉糜爆炒,瘦肉糜炒好以后,放一边


6、将莴笋粒炒好


7、所有材料一一铺在热饭上,成色很好!


8、哈哈,不过盛在碗里,看起来就寡淡很多,可以拌入点香油,味道不错!


莴笋膳食价值

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

  莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。

为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。

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