中国成为最大西瓜生产消费国
平均每人每年吃掉 100 斤
再一次对吃货的战斗力
有了新的认识
这一次我们终于没有拖后腿
成为被平均的那一个
毕竟夏天最惬意的事情
莫过于瘫在沙发上
开着空调大口吃西瓜
又甜又解渴
谁能拒绝的了
尤其是冰镇过的
简直透心凉心飞扬
实现水果自由
这里先从西瓜开始
一年当中最喜欢的就是七八月
当暑假遇上批量上市的水果
天气热没胃口的时候，局长都是拿西瓜当饭吃的，虽说早熟的瓜 5 月就上市了，但是这两个月才是它最便宜的时候，水分又足，切半个用勺子挖着吃，饱腹感十足，不多吃几个感觉都对不起夏天。而且热量很低，100g 西瓜热量仅 25 大卡，请放心吃！
1. 西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。
2. 西瓜蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，很甜。
3. 观色听声
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
用手指弹瓜听到「嘭嘭」声的，是熟瓜；听到「当当」声的，还没有熟；听到「噗噗」声的，是过熟的瓜。
中国有句老话说：「桃养人，杏伤人，李子树下埋死人」，不过这也没能阻止人们爱吃杏。
杏子是秋季食用水果之一，它的口感酸甜，富含丰富的维生素 C 以及多分类等抗氧化性的物质，适合女性在夏秋季食用，能够减少环境对皮肤的损伤，减缓衰老。
不过鲜杏酸性较强，容易损伤牙齿，对脾胃也有一定的影响，有肠胃疾病的患者不宜多食。
1. 看颜色
杏子颜色呈黄色或橙色可以直接食用，颜色淡，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。
2. 摸硬度
外表坚硬是生杏，挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度。
3. 闻气味
未成熟的杏子闻起来没有什么味道，有淡淡的清香，香气扑鼻的是成熟的杏子。
七八月广东福建的龙眼开始大规模上市。将果皮剥开后，果肉晶莹剔透，和荔枝有点像，让人忍不住一口将其吃掉。
放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。
1. 看颜色
成熟的龙眼果壳呈棕黄色，当然在一片棕黄色带有一点点绿色是最好的，这样的熟度最好。
2. 看硬度
用手指轻轻捏，果壳坚硬，则代表成熟度还不够，含糖量没有那么高。如果捏起来柔软富有弹性的话则是最好的龙眼，值得注意的是，过熟或者不新鲜的龙眼捏起来会软塌塌的。
3. 闻味道
好的龙眼有一股清新的味道，不成熟的味道较为寡淡，变质的会有一股腐朽的味道，要完美的避开。
冬枣是很多人的最爱，青色的枣子，带着一点点枣红色，味道甜，吃起来脆脆的，更何况还可以补血养生，怎么会让人不爱！
1. 看颜色
自然成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄；用水烫熟的冬枣，红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。
2. 摸表皮
自然成熟的冬枣，果皮与果肉紧密相连；泡过的冬枣，果皮有所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。
3. 尝味道
自然成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜；用糖精水泡过的冬枣，通常只是表皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。
