今天看到一则报道：
三只螃蟹下肚，ICU里抢救了半个月！
01
事件回顾：
60岁出头的王先生，原本就有糖尿病、冠心病的他，在吃了三只螃蟹后出现腹痛、呕吐的症状，被家人送到医院，经诊断为重症胰腺炎。
在ICU住了半个多月才终于转危为安。
“对于海边长大的人来说，三只真的不算多，谁知道会这样……”这次经历给了王先生惨痛的教训。
02
为什么吃螃蟹一次别超过2只？
螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说，一餐食用不要超过2只比较合适，最多不要超过3只。
对于有基础疾病的人来说，比如肥胖、血脂异常、糖尿病等。
在短期内吃螃蟹积累到一定程度到时候，某一次的摄入量过多，就会成为“压死骆驼的最后一根稻草”而诱发疾病。
比如诱发重症高血脂症胰腺炎，死亡率为15%-30%。
对于这一点，我也是需要注意的，家里煮螃蟹，我老公嫌麻烦，基本上不管煮几只，都是我一个人吃。
03
有基础疾病的人该怎么吃？
一边吃蟹一边喝啤酒，这两种含有高嘌呤的食物同时食用会产生过多的尿酸。
而尿酸过多就会沉积在关节或者软组织中，引发令人痛苦不堪的疾病——痛风！
所以有高尿酸血症，甚至痛风，或者一吃螃蟹就过敏者，不要吃螃蟹。
对冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人，要少吃螃蟹。
对血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇，最好不吃蟹黄。
最后温馨提示：
如果吃螃蟹后，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，以及出现皮肤潮红、手足心皮肤痒、全身风团样皮疹、憋气、喘息等过敏症，请及时到医院就诊。
蟹肉细嫩，味道鲜美，来上一口，大大地满足，但想痛快吃还是要小心！
