巨康失眠专科教您食疗小妙招治疗失眠大问题（一）
妙食疗治睡眠可以在日常的烹饪中使用一些宁心安神的药物如酸枣仁、莲子、柏子仁、百合等作为煲汤之料，下面介绍一些常见的助眠食疗方。1.桂圆红枣粥 配方： 桂圆肉（龙眼肉）15克，红枣10枚，炒酸枣仁30克，粳米100克。制法：将龙眼肉、红枣和粳米一并煮粥，加糖调味。服法：可代食常服。功效：益气养血，宁心安神。适用人群：气虚失眠者。
2.黄连阿胶炖鸡子黄汤 配方： 黄连5克，白芍10克，阿胶9克，鲜鸡蛋黄2个。 制法： 先将黄连、白芍洗净，同放砂锅内煎水约100毫升，备用。其次将阿胶打碎，加少量清水烊化成汁，约30毫升，待温后，取新鲜鸡蛋2个，去蛋清，将蛋黄加入阿胶汁内，搅拌，再加进已煎好的黄连、白芍水，再搅拌均匀，然后放进炖盅内，在锅内隔水炖熟后即可服用。 服法： 每晚睡前服1次，连服3天。 功效： 滋阴降火，静心安神。 适用人群： 阴虚失眠者。
3.当归生姜羊肉汤 配方： 当归30克，生姜30克，羊肉500克，大枣10枚。 制法： 当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3～4小时后，点入盐、味精调味，即可食用。 服法： 每日1剂，可常服。 功效： 滋补脾肾，温阳助眠。 适用人群： 阳虚失眠者。
4.白鸭冬瓜汤 配方： 白鸭1只，茯苓30克、白术20克，冬瓜500克，赤小豆60克。 制法： 白鸭去皮毛及内脏，放进茯苓30克、白术20克（用纱布包），给足水量，先煮一段时间，然后添放冬瓜及赤小豆，直至鸭肉熟透、冬瓜及赤小豆烂熟为止，最后加入少量调料。 服法： 吃鸭肉、冬瓜和赤小豆，喝汤汁，分2～3餐食完。 功效： 宁心祛痰，除湿安神。 适用人群： 痰湿失眠者。
5.甘麦大枣汤 配方： 浮小麦60克，大枣15枚，甘草30克。制法： 将浮小麦、大枣、甘草置于砂锅中，加4碗水，大火烧开，转小火烧半小时，即可饮用。 服法： 早晚服用。 功效： 补益气血，安神助眠。 适用人群： 更年期失眠或者情绪易波动者。
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