刘老师说绿豆可以泡成豆芽。我有点半信半疑。于是我回家找了点绿豆，泡在水里等它慢慢的形成豆芽。
第二天我赶紧跑去绿豆边，看着绿都在那里纹丝不动的躺着，连我都不看一眼，这时我觉得它不会变成豆芽。第三天我慢慢的走了过来发现豆芽破了皮，我高兴的蹦了起来。第四天我兴高采烈的来到了绿豆跟前，发现他的皮上的裂缝越来越大，发现里面白白胖胖的地方，有一个小尖尖。第五六七天那个小尖尖越来越长，变成了一个白白的小尾巴，这样一个小小的蝌蚪秋长好了。
哦！原来绿豆真的可以变成豆芽啊！绿豆不仅可以生长的，还很好吃。凉拌的吃很脆，炒的吃很软，这就是可爱的小豆芽。
