每天一道美食，营养在身边。大家好，我是清清，立冬后，各种大量的橘子陆陆续续的上市了，橘子的口感味美酸甜，深受人们的喜欢，特别是小孩不爱吃饭的时候，吃上一片，那瞬间味蕾就打开了。而我们的生姜则是平时生活里常常需要到的，不管是搭配菜谱或者去除腥味的佐料之一，他的作用都是可以看到的。生姜都知道，口感属于辛辣，里含着药用价值，平时老人小孩风寒时，有生姜在就不怕了。
但是你知道吗，经常被我们随时一扔的橘子皮，再加上一块生姜，原来还有这么好的作用啊。那么今天清清就来给大家分享，1个橘子皮加上一块生姜，作用真的太厉害了，就1分钟就解决了很多人的烦恼，还省钱又实用，感兴趣的朋友，一起跟着我往下看看吧！
【制作步骤】
1、买回来的橘子，平时大家都是只吃果肉，而橘子皮的表面有着油渍和污渍都是直接扔掉，那我们这一步不要扔，直接把橘子皮装入盐水里面，下手把橘子皮里外的搓洗干净。橘子在生长的时候，几乎所有的果农为了不让橘子长虫，都会喷洒一些药物，所以我们在清洗的时候最好用淡盐水，这样可以很好的消毒杀菌，去除油渍和药物的作用。还有我们的生姜也不要忘了给清洗，因为生姜表面上有很多的泥土，如果光是用手搓洗是不干净的，这时我们最好拿出一次性的牙刷进行刷洗，就不会吃到沙子啦。
2、清洗好的生姜和橘子皮，我们放置在案板上，先将橘子皮切成小一块，然后叠放到一起，切成粗粗的细丝，橘子皮切好后装入盘子中。继续把生姜拿出来，生姜也给它切成薄薄的生姜片，切好的生姜片在码整齐了，将片给切成粗粗的细丝。相信大家都听过“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，哪像特别寒冷的冬天，吃上一些生姜，对身体还是很不错的。
3、所有的食材都准备好了，下面我们就起锅不烧油，直接在锅中倒入500克的大米，将大米来回的翻炒均匀，一直翻炒大米变色为止。大米变色后，再把刚才切好的橘子皮和生姜一起倒入锅中充分的翻炒。看到炒制的橘子皮就想起了陈皮，相信大家对陈皮是不陌生的，不管可以在药店购买，其实也是可以在家中自己制作的，我们在外面购买到的陈皮，也是用这一种橘子皮晾晒干而成的。现在一直把生姜橘子皮炒制干水份就可以倒出锅了。
最后：那么我们的橘子生姜炒米就做好了，在冬天的时候，我们盛上一两勺，再往杯中倒入适量100°的开水，这里需要注意的是，大家尽量不要用温水泡，因为只有用开水，才能激发出橘子皮生姜炒米茶的营养价值出来，这样有效地对人体驱寒暖身的作用，常喝也有一定的药用价值，想知道的朋友的可以私聊清清哦。
以上就是清清今天给大家分享的了，关注我，这里是清清爱做菜，我是清清，每一天用美食陪伴您哦。
