保持好奇心,做个生活中的有心人

记得坤龙老师和我们说过,真正的商业案例绝对来自于现实生活当中,而不是在一篇篇文章或者书籍之上,他当时为了调研商标的案例,去线下拍了1000张真实的广告作为案例库,这件事对我影响特别大,也让我养成了逛街的时候观察各个店铺的习惯。

我会隔一段时间就去了解一下家门口这些店铺的情况,得出自己的结论,然后隔上几个月再去验证一下自己的猜测是否正确。

小饭一般会从几个方面来观察一家店:

①提供什么服务

②地段以及人流量

③客户群

④生意如何

为什么从这几个点去看线下的店?

因为任何商业模式都离不开产品、流量、转化率这三点,如果你无法解决好其中任何一点,那你这家店的模式就是不能持续的,换句话说,当你的店不能满足这三个模式,很可能从开业那天就亏损。

那这三点如何应用在线下实体店呢?

首先说产品,就是这家店提供什么服务?比如快餐点提供外卖和堂食。奶茶店提供的是奶茶和小吃,面包房提供的是面包蛋糕牛奶,鲜花店提供的是插花。这涉及到的是你实体店的定位,以及服务点和盈利点。

比如鲜花店我的定位就是快速的为你制作切花,服务就是为顾客提供鲜花包扎,花篮制作等服务。如果你没有专精一个业务,而盲目扩展和鲜花无关业务,反而让顾客觉得你不够专业。

花艺馆把门店一半变成美甲店反而不专业

第二是流量,也就是我店里的顾客从哪里来,这也是开店最为关键的一点,因为只有获得源源不断的客户才能保证我们生意的持久性。

这里对于客源影响最大的就是地段了,一个好的地段比如公交站,高铁站,大型超市边天生就是自带稳定流量,减少了很多的拓客成本。

很多店面选址就没有考虑地段,周围都是一些五金店,也不在小区入口,久而久之店面的人气越来越低。

还有的店没有考虑到如何进行引流和截流顾客,我们惯性思维是多在店内做文章,比如店的上方的广告牌醒目一些,店里灯光打更亮,等等。

但是很多老板没有利用这店门口最好的引流空间,有些店已经注意到这一点,会在点门口的底板上铺上一层广告板,再优秀一些的会打一束激光灯在地面上旋转。做的最好的是母婴用品店,会在门口放小盆友喜欢玩的摇篮车,而且带宝宝进店还会送气球,这样一方面通过送礼物把客人引入店里,同时因为有和小朋友互动的玩具能够延长顾客在店里的时间,增加交易的机会。

奶茶店门口是垃圾桶,顾客出门后体验很差
两家店周围都是五金店,客流量低

第三点是转化率,就是顾客到你的店里之后你多多大 的把握能够成交他?这里需要注意的点就更多了,以奶茶店为例,他如何优化自己的转化率?有以下三个点:

①顾客是谁?

②顾客需要什么?

③我能提供什么?

我们这里是三线小镇,顾客一般就是当地的年轻人,以初高中学生,所以用户就决定了他们的消费能力不是特别高,但是又特别喜欢尝试新事物。对于他们来说在哪一家奶茶店不重要,关键是有一个地方能够让一起的小伙伴们能一起玩上几局王者荣耀、吃鸡。

那如果你还是传统开奶茶店的思维,是做不好生意的,千万不要想着赚所有人的钱,又做外卖,又做面包,又做会员。

聚焦一类人群,把服务做好取悦好这一类人群最重要。

年轻人的生意最关键的就是让他们开心,爽。只要你的店能够让他们感到很嗨,就会心甘情愿的付钱给你。

比如有的奶茶店把自己的店铺打造成吃鸡主题的网红奶茶店,在店内有百兆光纤上网,还有专门的吃鸡手机装备,店内定期举行游戏比赛,第一名的奶茶免单等等。通过这些活动,吸引了大批的学生来店内消费,老板也获得了客观的利润。

传统的奶茶店将会被淘汰

好了今天就写到这,最后以乔布斯的一句话结束文章吧,

StayHungry.StayFoolish

求知若饥 虚心若愚

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