先不说两三百的，看看网传的奢侈蜜。
土耳其Evlish蜂蜜
20000元 - 40000元
采集自悬崖洞穴，产量极低，曾拍出35万元的天价。
也门枣花蜜
700元 - 1400元
中东地区的“国礼级”蜂蜜，文化和药用价值奇特。
澳大利亚红柳桉树蜂蜜
400元 - 1500元
蜜源植物每两年开花一次，具有不寻常的活性度。
德国黑森林松树蜂蜜
500元左右
采集冷杉树干的分泌物酿制，属于稀有的甘露蜜。
新西兰麦卢卡蜂蜜
200元 - 1000元
以抗菌成分闻名，价格随着UMF值的增加而攀升。
以上蜂蜜，麦卢卡离我们最近，相关数据显示，产量低，销量高，多出来的就是假货了。
进口蜜身价高，国产蜜售价偏低，意蜂蜜因为产量大，水蜜多，价格处于垫底位置。
那么，卖到两三百块钱的是什么蜜呢？
除了所谓的崖蜜，野生蜂蜜，还有什么西藏蜜等等，最常见的自然是土蜂蜜了。
土蜂蜜为什么卖的这么贵？你应该见过下面的说法。
产量太低啦，留点自家吃的，剩下的不够送亲朋好友，一斤两三百真的不贵，想吃还得提前预订…
这种说法对吗？
对也不对。
对，是因为确实产量低，就算养上十来箱土蜂，一年到头，取个三五十斤也很正常，你说价格怎么定？卖两三百也说得过去。
不对，是因为单桶产量低，但是山区广袤，你家养的少，他家养的多，你家没取到蜜，他家大丰收，东边日出西边雨。
集腋成裘，聚沙成塔，这就是木桶土蜂蜜的特点。
如果，那人不是卖蜂蜜的，只是自家养了点土蜂，你要吃人家的蜜，该预订就预订，三两百块钱该给就给，这也没什么好说的。
如果，那人是专门卖蜂蜜的，这种说法是为了支撑暴利，因为远远超出了合理利润，土蜂蜜在山里不是稀罕货，重点在于，要筛选出优质的天然成熟蜜。
优质两字，包含以下六点：
1.蜜源种类丰富
2.蜜源地纯净无污染
3.酿造时间长
4.人为干扰少
5.割取全封盖部位
6.过滤装桶讲卫生
这样的优质蜂蜜卖多少钱？一斤卖到一百二就到顶了，超过这条线就属于重利轻义。
你以为价格高代表着蜂蜜好，其实，这就像101的那句名言，告诉程子华，这是精神战。
价格过高，性质就变了，这时候不是放心，反倒要担心了，不少卖家打着稀有蜂蜜的旗号，卖的是什么呢？活框，继箱，甚至意蜂蜜等等。
因为，他们谋求的不是长久生态，而是超乎正常的利润，完全以利润为动机，行为自然就不好说了。
回到标题，两三百块钱的蜂蜜，属于什么档次？
答案是：多花点钱的档次。
