北宋年间，汴京城外有一富家子弟，仗着家境富裕，生活颇为奢靡。他每顿饭都要吃各种馅料的水饺，为此家人重金聘请名厨为他制作。但这少年口味刁钻，每次只吃里面的馅，将外皮吐出，家人只当他顽劣，也一笑了之。
十几年后金兵入侵，将汴京城洗劫一空。那个不经事的少年已成了中年人，此时他的家产散尽，亲人也在兵荒马乱中失散，早已不复当年的风光。他一路跟随着逃亡的人群，无奈路途艰辛，习惯了锦衣玉食的他由于吃完了干粮，终于倒地不起。就在奄奄一息之际，一个老道长将他背到道观里，给他熬了一锅面糊，这才获救。他起身拜谢，老道长却摇头道：“无须谢我，你方才所食，本就源自你家，此时不过物归原主而已。”他不由得愕然，随后老道长指着房后的一堆口袋向他说明原委。
原来当他还是少年时，奢靡之风已被众人熟知，这老道长每天早上就守在他家门前的河边，将后厨洗碗倒掉的饺皮细心地收集起来，用清水洗净后再晒干，日积月累已堆满了整个房间，如今身逢乱世，老道长用它救济了不少人。
他听完后，顿时伏地痛哭，羞愧不已。
