14/1/2018 大馬枕頭

其實,當晚食完花丸後,還買了一樣有趣的蛋糕。這款蛋糕產自大馬,去到台灣,最後來到香港。這款蛋糕叫,枕頭蛋糕。

在大約半年前,我母親也在台北食過,被她稱為,其中一樣想再食的食物。

在寫這篇食記前,我上網起了這件蛋糕的底。[占師傅] 由大馬總廚,從台灣把古早味帶到馬來西亞,做成口感輕盈的枕頭蛋糕。材料非常簡單,只有雞蛋、麵粉、牛奶、砂糖及菜籽油。

食完花丸,剛好經過[占師傅]在香港尖沙咀的分店,剛好肚還有空間,又想食甜品,所以立刻去看一看。

人未到,已聽到「鈴,鈴,鈴 」, 原來,占師傅,在蛋糕出爐時,就會利用聲音吸引四周的途人。

我就是其中一個。當晚,「占師傅」的枕頭蛋糕只有兩種味,芝士味、原味。最後,我選了芝士味,六十元一個。

回家,急不及待用微波爐,叮了三十秒,拿出來,一切,芝士立刻流出,芝香撲鼻,正!

入口,果然鬆軟得如女性的胸部一樣,配合芝士,不用兩秒便食完了整個,絶對是我食過的最鬆軟的海棉蛋糕。

這個大馬枕頭,果然軟熟,下一次再試其他味道。

占師傅 抵玩指數2.5/3

地址: 尖沙咀加拿分道6C號集友大廈地下6號舖

電話: 65454665


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