在一团不咸不淡的朦胧梦境中苏醒，我又在温暖的被窝里翻了几个身，便习惯性地起床洗漱，准备做早餐。
我从不赖床，从少年记事开始；每个早晨都早起为家人做一顿丰盛的早餐，从结婚第二天开始。这一保持了多年的习惯，是训练和意志的结晶。或许说是家风或家教更准确。因为姥姥训练了妈妈，妈妈训练了我。谁训练了姥姥？是那个手拄拐杖、不停摇颤着脑袋的太姥姥吗？而我，能够心甘情愿地把这一习惯继承下来，既有传统的力量，也有发自内心的浓浓爱意。饭做好后，敞开喉咙大声呼唤爱人起床，一家人围坐餐桌旁享用热气腾腾的美食，让我感到惬意又满足。吃完饭后，我就可以理直气壮地吩咐爱人去洗碗、打扫厨房了，而睡饱吃饱后的他，总是表现得妥帖又驯服。
因为要上班，早晨的时间基本状态是争分夺秒，因此早餐宜简不宜繁。“简”不是寡淡或简陋，而是简单易做，只要搭配合理，就可以做到营养美味双丰收。比如今天早晨，我做的是清汤面，除了本地口牌的面条，里面有应季的菠菜、豆腐皮儿、虾皮儿、荷包蛋，再点缀上碎葱花，淋少许香油，口感丰富，营养均衡，非常适合早晨刚刚苏醒过来的身体和胃口。而这样一顿饭十几分钟就可以搞定，十分方便快捷。
