记忆中,儿时的村口总停着米粉刘的粉车,而每天清早,我也定坐在村口等术粉刘开摊。
清晨,米粉刘的车前早被乡亲们环绕,“粉来了!”从小二那洪亮自的叫喊时常在村口回荡,而那米粉刘则麻利地抓一大把米粉,筛入铁锅,而后又讯速捞出,扣干水后接着扣入碗中。他又熟练地放了几勺花椒酱,丢几粒花生米,放几块萝卜,最后用那烫得通红的辣椒油一冲,油滋滋地冒了出来,最后洒上香菜。“噹”米粉刘用力地放下碗大嚷道:”粉好了!小心点拿" 好似那并不是粉,而是一碗艺术品。
“小家伙又来了哈!”米粉刘低下头朝我笑道,“嗯,嗯”我憨憨咧嘴一笑,随后便小心翼翼翼地拿起碗,在那狠吞虎咽:炸得酥香的花生仍有余辣吃下去满口留香,那灌满汤汁的油豆腐刚被我咬开,火红的辣椒油刚与渗透着花椒酱的汤汁便喷涌而出,把我烫了个措手不及。而米粉的味道才最令人拍手叫绝:谁能保证那麻辣一定会渗入米粉内?一吃定是粉内无味。而米粉刘的粉虽只烫了几分钟,但那辣油的火辣,花椒的麻香,那豆腐的油香与花生的酥香在米粉中共舞,最后再灌一碗汤,我已吃得满头大汗辣得双眼紧闭,短上衣被烫开了一条路,但仍喊看:“再够一碗粉“。米粉刘却捏捏我的脸“你看看你你那肉都嘟的肚子,别把自己撑坏了。"
纵使我已离开故乡但米粉刘那朴实的笑脸,热气腾腾的米粉却留在我童年的记忆中。看得见山,望得见水,记得住乡味,留得住乡愁......
2022年4月五年级课堂作文