不知道吃什么的时候就很想来一碗小馄饨,皮薄汤清,洒满香菜葱末虾米紫菜,飘着点点油渣,香飘千里。
以前我家乡没有吃馄炖的,突然某天大街上多了好多千里香馄炖店,大碗宽汤,皮薄馅大,馄炖包的褶皱漂亮得像美丽的花边,吸引了很多人去消费。晚上不想煮饭出去吃一碗馄炖在很长一段时间里成了我家的保留节目。
只是好景不长,没过一年馄炖的质量就下降了,原本每家店里都有的说着听不懂乡音语速超快的老板纷纷换人,馄炖做得跟薄皮饺子似的,生意慢慢就没了。
后来毕业去了外地,辗转数地后在上海见到了种类众多的馄炖店,大馄炖小馄炖,元宝样的很讨喜,馅也分菜的肉的,我最喜欢的是荠菜肉馅的小馄饨,便宜量大,美味可口。
离开上海又没有馄炖吃了,有机会去福建,尝一次正宗的福建千里香馄炖,哈哈。