今天是除夕。艳阳高照,满屋生辉。
今年没有大年三十,腊月二十九就是除夕。
今天更要好好地忙年了。
一大早,就把提前准备好的春联挂起来。
把两个自带红灯的大红灯笼挂在大门口。
串串红灯笼挂在客厅、楼梯。
大红的福字,贴在窗户上、门上、院子里的四面八方。
红红火火的过年氛围更浓了。
院子里的地锅烧起来。
燃烧的大火头,跳动的火苗,袅袅升起的炊烟,仿佛回到了从前在老家过年。
锅里滋啦滋啦的炒菜声,一声声脆响,犹如过年的鞭炮,此起彼伏。
我扎着围裙,在锅前忙活。
炖上一锅松茸跑地鸡。
浓郁的鸡香味儿在院子里飘荡。
此情此景,宛如从前记忆里的过年。
我现在是孩子的母亲。
我传承了我母亲的勤劳持家。
过年的风俗,勤劳的家风,就是这样一代一代传承下来的。
大年三十中午吃白菜肉水饺,这是我们老家的习俗。
我也完美地传承过来了。
年前准备的白菜,菜叶金黄,又甜又糯,是来自海拔2800多米的高原菜。
把金黄的白菜叶切细剁碎,和调好的肉馅混和在一起。
肉馅染成金色,犹如散落的点点黄金。
水饺粉更是来自万里之遥。
朋友推荐,加拿大的面粉特别劲道,和那里高纬度的地理环境有关。
从网上入手一袋,真是感谢高度发达的物流。头天下单,第二天就到手中。
虽然小贵,但只要好吃就行。
包装比较精致,带着价格的派头。
开始和面,就感到劲道。
包水饺我比较拿手,有手感。
包水饺最需要一家人合作。
有擀皮的,有包饺子的,有烧火的,一家人分工协作,有说有笑,其乐融融。
咬一口元宝水饺,咬出来黄金点点,就着翠绿的腊八蒜,吃得是龙腾虎跃。
过年的味道,就在这样有说有笑的忙碌中,留住了岁岁年年的过往,留给了将来年年岁岁的期盼。