一场说走就走的旅行。深夜一个电话明天去泸州。于是就买了来回的票候天明。
一大早打开手机，今天是雨水节气。心里顿时敞亮了起来。极富诗意的节气，也是最爱的节气名之一。按古时农谚今日下点雨才最好。想起少时《春夜喜雨》里的经典之句：好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。还有《江南春》千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。我就眼前是绿意的流动，耳旁就是那小雨时而淅淅沥沥的声，抑或大点的沙沙声……生机与活力都在那天际雨水与万物的亲密中一点点呈现出来，破土而出的嫩芽，渐开的花苞，绿意的层叠。心又怎么不唱着欢喜的歌？
所以这美丽的日子也为泸州之行奠定了愉悦的调色板。说起泸州，闻名于世的国窖1573.天下第一国窖的称呼让人惊叹。走进博物馆，了解泸州酿酒的前世今生，还真让我这女儿身也忽然有了对酒的些许的向往。一路看图观文，酿酒始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，堪称中国浓香型白酒发源地。早在先秦时代，巴人就已有酿酒之风，汉代《华阳国志》有相关记载；宋代出现分级的小酒、大酒，酒税成地方重要财源。1324年元代郭怀玉制甘醇曲，酿出初代大曲酒。1573年明万历年间，舒承宗建舒聚源糟坊，奠定泥窖固态发酵工艺，1573国宝窖池群沿用至今。1952年泸州老窖入选首届中国四大名酒。如今泸州坐拥老窖、郎酒双名酒，是公认的“中国酒城”。跟随这时间轴认识了酿酒的历程，也再一次认识到了酒文化的形成的艰难与不易。再一次见证了古人的智慧。一句话酿酒很简单：似乎就几个环节粮食经蒸煮，摊晒，拌曲，发酵，蒸馏，出香。另一句话酿酒真的不简单：糊化，液化，糖化，酒化，生香过程。见那春秋战国商，秦汉，唐宋等各时期的饮酒器具，惊叹工艺的炉火纯青，也惊诧年代久远，何以保存完好？为什么？这是一路看一路在思考的问题。及至最后免费品尝了下原浆68度的1573，那入口前的香，那入喉的热就具象化了形象化的描述。既然奔着酒文化来了，就买酒做礼物也成了满载而归的一幕。
雨水时节，出城，回城。短短来回才半个小时的车程。虽雨儿未下落，但出行的愉悦俨然让人焕发了生机，找到了一种舒适，所以初二的快乐指数95分！
