钟南山院士说

钟南山院士说：油高温燃烧的时候会汽化，和食物混合以后，会产生很多可以被吸入的颗粒，包括PM2.5。做饭的时候，厨房里PM2.5的平均浓度有时会升高几十倍甚至几百倍，在不吸烟的女性肺癌患者危险因素里，除了二手烟以外，也有相当一部分甚至超过60%的患者，是长期接触厨房的油烟。

呼吁：从呼吸健康开始，加强室内空气的洁净措施。