一直以为,红酒都是按法国的红酒分级方式分级。
1.AOC法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee )
最高等级的法国葡萄,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
2.VDQ优良地区餐酒(V.D.Q.S) 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National desAppellations d`Origine)的严格控制。
3.VDP地区餐酒(Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
4.VDT日常餐酒(Vin de Table) 可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
然后在收到一瓶酒后,傻乎乎的查了很久,“VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE” 完全找不到缩写,然后在一些地方问了一些相关人士,“vce”这是他们给的答案。
然后给了我一些不同的估价,(二三十一瓶;九十九元可以买六瓶;五十左右啦,再多你就买贵了)本以为这酒就不行。但是偶然得知,进价就有80元了,这酒还获过一些奖项,倒让我对他产生了好奇,所以查证了一番,原来,曾经是法国的一家老酒庄,后迁移到国内发展。所以标签方式是类似法国的那种,实际是款国产酒。
于是乎,又找了找国产酒的区分,目前国内葡萄酒质量等级划分还没有一个统一的行业规范,执行的标准也不统一。如:国产中的张裕
大师级:深宝石红色:在橡木桶的熏陶后呈现出一股浓郁香气,在成熟的黑加仑浆果香、橡木香与酒香协调,酒体饱满,入口顺滑,香气持久,结构感非常强。
珍藏级:深宝石红色,成熟浆果橡木香。橡木香以及酒香的协调,绽放出优雅迷人的香气,酒体饱满,入口顺滑,陈酿香气持久,具有品种典型性。
特选级:宝石红色:果香浓郁、浓厚的橡木桶香气,优雅醇厚,口感顺滑,具有品种典型性。
优选级:宝石红色:果香较浓郁、带有橡木桶香气,优雅且口感顺滑,具有品种典型性。